ベジで美味しく元気に!  VEGE&Macrobiotic Noi


by miokito
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X'masシーズン

年末が着々と近づいてきました。

ハロウィンが終わり、街は一気にクリスマス&お正月モードに変わりました。

この時期は、やることが多いのと、1年が終わっちゃうという焦りで心の中がざわざわします。
でも、実はこの時期がかなり好きなんです。

来年のことを考え、具体的に予定が入っていくのがワクワクしますし、
来年の運勢なども出て来て、ちょっと予想したり、計画立てたりが楽しいですし、
寒くなってきて、あったかいものを食べるのが楽しみになってきますし、
この時期しか食べられない大好きなパンもありますし、
年賀状を書く時に、今年は会わなかった友達のことを思い出したり、
なんか、楽しいです。ざわざわ感も楽しさ含んでます!

で、今年もまた、大好きなパンを注文しました。

あぁ、はしばみとなつめのパンの美味しさったら!!
早く食べたいな~♪♪

シュトーレンも楽しみだけど、何よりもはしばみとなつめのパンが好き!
届く日を夢見て、毎日、頑張ろう☆彡



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by miokito | 2016-11-23 00:40 | つれづれ | Comments(0)

すき焼き風?

買い物をする気力もなく、家にあるもので何か作ろうと思い、ネギと厚揚げで炒め物をしました。

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ネギをごま油で炒めて、そこに厚揚げを入れて、料理酒少しで火を炒め煮にして
最後に醤油とすりごまを入れるというシンプルなもの。

食べた旦那が「すき焼き風なのか...」とつぶやいてました。

ネギの甘さがすき焼き風味にさせていたみたいです。
まぁ、すき焼きにはもう少し味がほしいところですけどね。


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by miokito | 2016-11-19 14:41 | おいしい | Comments(0)

焼き柿

漢方のミドリ薬品さんのTwitterで知った焼き柿。

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作りたい、作りたいと思いながら、やっと作りました。

喉が痛い時には梨を煮て蜂蜜かけて食べたりしていましたが、
柿も肺に良く、口の渇きなども潤すとのことで、私にぴったりかな~と。
物凄く甘くて、トロッとした感じが痛んだ喉には良いですね☆

大体、風邪はのどからくるタイプで、のどがカサッとしたら要注意!
去年はうっかり放っておいて、ひどい目にあったので、今年はカサッと来た時にすぐ、
葛根湯を飲んだり食べ物を変えたりして、調整してます。

2月のインフルエンザも本当に悲しい出来事でした。(遠征出来なかったという...(-_-;)
今年は風邪もインフルエンザも吹き飛ばして、元気に観劇ライフを満喫したいものです。

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by miokito | 2016-11-17 23:34 | おいしい | Comments(0)

ニンジン葉

ニンジンの葉っぱが好きすぎて、いっそ自分でニンジン栽培する!?
とまで思ってしまう今日この頃です。

この時期、葉付きニンジンが売られているのは珍しいと思いますが、
先日、ぷらっと行ったお店で葉付きニンジンがあったので、
心の中で万歳して買ってきました☆

夏に出回るニンジンの葉と違って、茎が固いので、葉だけをつまんで取り、
香りを楽しんで~みたいなことが書いてありましたが、そんなことを私がするわけもなく...(笑)

細かく刻んで、少量の油で軽く炒めたらふたをして、弱火で蒸し煮っぽくしました。
あ、塩はふりましたよ。

他のことをしていたら、うっかり忘れて、カラカラになったんですけど、塩が効いていて
非常に美味しく、美味しすぎて、あっという間に食べきってしまいました。

次、葉付きニンジンに出会えたら、もう少し手を加えて、更に美味しく食べれたらいいな~。
まぁそうはいっても、ずぼらな私ですから、またささっと料理で終わっちゃうんでしょうけど(笑)



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by miokito | 2016-11-12 23:18 | おいしい | Comments(0)

美味しいお弁当

寒い一日でしたが、まったりーずの友達と会ってきました。

遅いランチを食べる感じの時間で、彼女が作ってきてくれたお弁当をいただきました。
小豆ごはんに蒸し野菜にぬか漬け。
シンプルですけど、滋味深く、本当に幸せな味のお弁当です。
最近、彼女と会う時、いつもお弁当をいただいていて、それが私の楽しみになってます。
蒸し野菜って、蒸し時間が重要で、意外と美味しく仕上げるのにコツがいるように思います。
彼女の蒸し野菜は、素材それぞれにあった蒸し時間のようで、どれも美味しさが溢れているのです。
ちょっとしたひと手間も加わって、それがまたいい味出してるんです!

そのお弁当をゆ~っくり味わって、そのあとはブラブラお散歩。
日本橋でお店を見て、歩き回りました。

ちょうど三越でやっている京名物 洛趣展で可愛いポストカードを見たり、お座布団を見たり、
ごま油を買ったり...。美味しそうなものは一通り見るだけで帰ってきました。(夜にライブの予定があったので)

こういう何でもない、何の目的もなくブラブラと一緒に歩くのが楽しい友達です。
すごくリラックス出来て、(*´ω`)って感じの顔になれるんですよね。

また次のデートが楽しみです☆

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by miokito | 2016-11-10 23:19 | おいしい | Comments(0)

木枯らし

一気に寒さが押し寄せました。
流石に今日は半袖半ズボンの子どもはいませんでしたね(^^;)

今年も他の場所で1日研修をしてきました。
子ども達の状況も違えば、環境も違うので、活動の進め方も異なりたいへん勉強になりました。

子ども達とも仲良くなれてたのしかったです。
今日の経験を活かして行けたら良いなあ!
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by miokito | 2016-11-09 23:57 | Comments(0)

リスタート

久しぶりの打ち合わせでした。

いろいろ確認して

いろいろ思いを伝え合って

もう一度、進んでいくため……

子ども達が笑顔でいるための

再確認。

うまく進んでいくといいなぁ!

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by miokito | 2016-11-08 23:16 | Comments(0)

ネイチャーゲーム

去年も同じくらいの時期にネイチャーゲームを教えてくれるボランティアさんがいらっしゃって、近くの公園でドングリや葉っぱを使ったゲームをしました。

今年もドングリや葉っぱを使ったゲームがありましたが、去年とは違った内容になっていて、子ども達はもちろん、大人も楽しみました。

ボランティアさんの子ども達を惹きつける声掛けなど、学ぶことが多かったです。

葉っぱを使ったアート作品、どれも個性的でステキでした♪
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by miokito | 2016-11-07 23:14 | Comments(0)

HARD OFF

うちの近所に出来た(と言っても、Openしてから結構経っている)HARD・OFFに初めて入りました。

BOOK・OFFには行ったことがありますが、こちらは一度も行ったことが無く、母と「どんなものがあるのかね~」なんて話していました。

今日は旦那と行きましたが、面白かったです!!

懐かしいものがたくさん売ってました。八ミリカメラとか、MDとか黒電話、レコード、ありとあらゆるものがあったような気がします。

スピーカーも子供のころに家にあったものなどもあって、本当に懐かしかったです。
ギターもたっくさん売っていて、その昔、チャレンジして挫折したことを思い出しました。

私も相当楽しみましたが、旦那はもっと楽しんでました。

何か目的があって入った訳ではないのに、ただ中をちょっと覗くだけのつもりだったのに、30分以上居ました。

また行ってみようと思います☆

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by miokito | 2016-11-06 23:58 | つれづれ | Comments(0)

ドライブ

西伊豆スカイラインを走りたいという旦那の希望で、早朝から出掛けました。

ナビに綿密にルートを入れていたようですが、途中で不具合が起きて、同じところをもう一度走る...なんてこともあり...(・_・;)

でも途中で何度か富士山が見られて、私としては何の問題もなかったです☆

運転もしないし、助手席に座って、時々お茶を飲んだりしてました。

強いて言えば、途中、何処かでのんびりと休みたかったですね~。
走れれば良い、むしろ走り続けたい旦那の計画には途中で何かを食べるとか全く無かったみたいで...。

次回は寄るところも計画立てて行きたいですね。きっと良いところがあるはず!

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by miokito | 2016-11-05 23:36 | おでかけ | Comments(0)