Le Petit Jardin

昨夜のごはん

昨日は何もやる気がせず、買い物にも行かなかったので、冷蔵庫にあった残り野菜を使って料理しました。
これが適当に作った割には美味しかったです。

一つは大豆たんぱくの薄切りとキャベツで生姜焼き風。
もう一つは、ほぼ定番のトマトと茄子の味噌炒めをアレンジして、ピーマンをプラスして味噌をオイスターソースに変えました。
少し味が濃いめでしたが、旦那には大ウケ。

黙々と食べて、満足げでした


適当に作るときほど美味しく出来ます。

分量って微妙ですよね。野菜の大きさ、味の具合、調味料の味の違いなど、全く同じにいくことは無いんですよ。

そういう食材で毎日ほぼ同じ味わいの料理を提供するって、料理人はすごいな～！


我が家の日頃の食事は私の思いつきに懸かってて、それこそ『これはもう食べたくない』って代物も出てきちゃうんですけどね～。

昨日は上手くいって良かったなぁ！

おいしい野菜、ありがとう

梅仕事

待ちに待った梅が昨夜、届きました。

箱を開けると黄色く熟した梅がたっぷり入っていて、思わず「キャー♪」と（笑）

早速、傷んだものを取り除いて、のこりを水に浸けました。




水に浸けて2～3時間置くと、アクがぬけ、実が離れやすくなるとか…。



今回の梅は4kgでしたが、まだ熟すのを待っているのが3kgあります。
7kgは結構、量がありますね。干しきれるんだろうか～!?


いえいえ、どうにかしますともっ!!
出来上がりが楽しみです。

久しぶりに上野へ

念願叶って、はやしまゆみさんの「しゃしん雑貨教室」に行ってきました。

写真の撮り方やスタイリングのポイントを学べる上、可愛い小物づくりと美味しいランチがあって、
盛りだくさんな内容でした。

まゆみさんのお話も凄く楽しくて、時間が経つのを忘れてしまうひととき。


私が被写体として持参したのはお花です。
本来なら料理とか、お菓子とか食べ物系の撮り方を学ぶべきだろうな～と思いながら、やっぱりお花でした。
料理以上に稽古歴＆活動歴の長いお花ですが、いつまで経っても写真を撮るのは苦手。
今回のアドバイスで、かなりポイントをつかめたんじゃないかと思います♪♪
何度も撮って、少しでもお花の可愛さや美しさが伝わる写真を撮れるようになりたいな～。


写真を撮った後は.....hakoづくり。
マスキングテープを使って箱を装飾し、まゆみさん撮影の写真がプリントされた用紙を蓋に貼り付けて、あっという間に素敵な箱が出来ました。
マスキングテープ好きなので、これはかなりツボでした。色々作ってしまいそうです。

モノを作るって楽しいですよね。蔓を編んだり、葉っぱを編んだり....ワイヤーで工作したり....最近の私に足りないのは、こういうモノづくりかもしれないな～。

とりあえず、梅を漬けたら、工作してみよう。

にんじんにんじん

さっき、会社の近所にある自然食品店に行ったら、それはそれは美しい葉っぱをつけたにんじんが鎮座しておりました。
あ～なんと神々しく輝いているのでしょう！

葉っぱが本当に青々として美しく、魅力にあらがえず買ってしまいました。
明日明後日と出かけるので食べるなら絶対に今晩しかないのに.....。

にんじんの葉っぱをゆでて胡桃味噌であえるのが好きです。

想像しただけでよだれが.....（笑）

あ～幸せ。今日は早く帰ろうっと。
そしてリキリキ料理するのだ。そして私だけが食べるのです。（旦那は苦手なので）

最近、こちらのブログは更新してませんでしたね。
超ミーハー生活をしているので、別ブログはエキサイトしてますけど。

またボチボチ、何か載せていけたら～と思います。

ナショナルデパート

昨夜は久しぶりに会う友達とカフェ８に行ってきました。


が.......その前にたまたま寄ったＴｏｋｙｕ　Food　Ｓｈｏｗでナショナルデパートさん発見！！

ここのカンパーニュは独特で、数年前にパン教室で「このパン食べてみて！」って出された時の衝撃ったら無かったです。
あの頃は岡山で販売していて、たまに東京のカフェの店頭に売りに来ていたんですよね。
ＨＰも今のような感じではなく、ネット販売も違ってましたね。

で、見つけたので久しぶりに購入しました。


四季のカンパーニュ6種詰め合わせです。

私はこれをちょびっと蒸して食べるのが好きです。パリっと焼くのがおすすめと言われるんですけどね。